チーズinポテトハムカツ【節約ボリュームおかず】

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• ロースハム
  4枚
• お好きなスライスチーズ
  2枚ずつ
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  適量
• B
  卵
  1個
• B
  薄力粉
  1/4カップ
• B
  水
  30ml
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き乱切りにし水にさらし、水気を切る。

  
• 2

  1を耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで5分加熱する。 フォーク等で崩しA 牛乳大さじ2、塩こしょう適量加え混ぜる。

  
• 3

  お好きなスライスチーズを2枚重ねロースハムに合わせて丸く切る。 ロースハム→チーズ→平らに丸くした2→ロースハムの順で重ねる。同じものを2つ作る。

  
• 4

  フライパンに揚げ油を入れ170度に熱しよく合わせたB 卵1個、薄力粉1/4カップ、水30ml→パン粉をつけた3を揚げる。

  

ポイント

じゃがいもはなるべくペースト状になるまで潰してください♪ 今回使ったチーズはモッツァレラとチェダーです♪

作ってみた！

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