主食
ささみのソースカツ丼【安いのにご飯がススム絶品丼】
投稿日2022/04/05
更新日2022/04/05
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
ささみを使ったソースチキンカツ丼レシピ(*^-^*) ささみをパン粉を付けて揚げて、そのあと ケチャップとソースの甘辛タレにくぐらせた簡単節約丼！ ご飯とカツの間のキャベツは私的に必須です(*'ω'*) ささみを袋の中に入れて調味料を揉みこみ、そのあと直接薄力粉を入れるので パン粉を付けるまでの手間が楽になります♪
材料2人分
- ささみ4本
- A酒、マヨネーズ各大さじ1
- A塩こしょう適量
- A薄力粉大さじ2
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- Bウスターソース大さじ4
- Bケチャップ、みりん大さじ1
- 温かいご飯2膳
- 千切りキャベツお好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
ささみの筋は取り除いていません。気になる方は取り除いても大丈夫です♪
- 1
ささみは半分に切り観音開きにする。
- 2
ポリ袋にA 酒、マヨネーズ各大さじ1、塩こしょう適量、薄力粉大さじ2、ささみを入れ揉みこむ。
- 3
フライパンに1ｃｍほどの揚げ油を入れ中火で熱しパン粉をまぶした3を並べ揚げ焼きにする。 全体が茶色く上がったら取り出し軽く油を切る。
- 4
B ウスターソース大さじ4、ケチャップ、みりん大さじ1を耐熱ボウルに入れ600ｗで1分加熱し3をくぐらせる。
- 5
器に温かいご飯、千切りキャベツを乗せ4を乗せお好みで白いりごまをかける。
レシピID
434421
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。