副菜
かぼちゃのデリ風サラダ【レンジで時短♪秋レシピ】
投稿日2022/09/27
更新日2022/09/27
調理時間15分
秋に作りたい デリ風かぼちゃサラダの作り方♪ かぼちゃは乱切りにしてレンジで加熱し 炒めたベーコンと玉ねぎを加えて 調味料と和えるだけ(*'ω'*) かぼちゃの優しい甘みと食材の塩味がよく合い 炒めることで出たベーコンの脂でコクがでます♪
材料2人分
- かぼちゃ150g(正味)
- ハーフベーコン4枚
- 玉ねぎ1/4個
- Aマヨネーズ、粒マスタード各大さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
なめらかな食感にしたいときは牛乳大さじ1を加えてもOK！
- 1
かぼちゃはわた、タネを取って乱切りにし耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600ｗで4分加熱する。
- 2
ハーフベーコンは1ｃｍ幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに薄くサラダ油を引き中火で熱し2を炒める。
- 4
1をフォーク等で潰し3、A マヨネーズ、粒マスタード各大さじ1、塩こしょう適量を加え和える。
レシピID
444965
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。