かぼちゃのデリ風サラダ【レンジで時短♪秋レシピ】

材料2人分

• かぼちゃ
  150g(正味)
• ハーフベーコン
  4枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  マヨネーズ、粒マスタード
  各大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃはわた、タネを取って乱切りにし耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600ｗで4分加熱する。

  
• 2

  ハーフベーコンは1ｃｍ幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 3

  フライパンに薄くサラダ油を引き中火で熱し2を炒める。

  
• 4

  1をフォーク等で潰し3、A マヨネーズ、粒マスタード各大さじ1、塩こしょう適量を加え和える。

  

ポイント

なめらかな食感にしたいときは牛乳大さじ1を加えてもOK！

作ってみた！

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