シンプル美味い！麻婆豆腐【甜麺醤不要♪簡単すぐでき】

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 木綿豆腐
  200g
• 白ネギ
  1/2本
• 豆板醤
  小さじ1～(なくても)
• A
  水
  200ml
• A
  味噌、みりん
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素、砂糖
  各小さじ1
• A
  にんにく、しょうが
  各チューブ小さじ1
• ごま油
  大さじ1/2
• 水溶き片栗粉
  適量

作り方

• 1

  木綿豆腐は1ｃｍ角に切る。 白ネギはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を引き中火で熱し、豚ひき肉、豆板醤を炒める。

  
• 3

  白ネギ、木綿豆腐、A 水200ml、味噌、みりん各大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1、にんにく、しょうが各チューブ小さじ1を加え3分ほど煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  

ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1、水大さじ2で作っています♪ 豆板醤、仕上げのラー油はお好みでかまいません♪

作ってみた！

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