主食
コクうま冷やし坦々そうめん【辛うまっ！そうめんアレンジ】
投稿日2023/07/22
更新日2023/07/22
調理時間5分
うま辛そうめんアレンジ♪ 器に調味料を合わせたら そうめんを合わせるだけ(*^-^*) 夏だからこそ辛いものが食べたい！ そんな時に冷やし坦々そうめんレシピです♪
材料1人分
- そうめん100ｇ
- A鶏がらスープの素、味噌各小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2～1
- Aにんにくチューブ3ｃｍ
- A白すりごま大さじ2
- 水100ｍｌ
- 豆乳100ｍｌ
作り方
ポイント
トッピングのラー油やゆで卵、刻みネギはお好みで♪ 豆乳は牛乳でも代用可能です♪
- 1
そうめんは袋に記載通りに茹で、氷水でしめ水気を切る。
- 2
器にA 鶏がらスープの素、味噌各小さじ1、豆板醤小さじ1/2～1、にんにくチューブ3ｃｍ、白すりごま大さじ2を入れて水を少しずつ加えながら溶き、豆乳を加えそうめんを合わせる。
レシピID
465001
質問
作ってみた!
- rose
2023/08/06 15:22
簡単でめちゃくちゃうまく仕上がりました。夏の暑い時期には最高です。たれを予めひやしておくこと、さらに素麺をひやしておくとさっぱり食べられます。これは是非オススメします。冬はあったかいにしても美味しいとおもいます。是非チャレンジしてみてください。 - 679332
2023/07/26 16:56
とても簡単で美味しかったです！ 麺つゆに飽きたそうめんのレパートリーになります！ 1人ランチにピッタリ！
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。