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    主食

    コクうま冷やし坦々そうめん【辛うまっ!そうめんアレンジ】

    • 投稿日2023/07/22

    • 更新日2023/07/22

    • 調理時間5

    うま辛そうめんアレンジ♪ 器に調味料を合わせたら そうめんを合わせるだけ(*^-^*) 夏だからこそ辛いものが食べたい! そんな時に冷やし坦々そうめんレシピです♪

    材料1人分

    • そうめん
      100g
    • A
      鶏がらスープの素、味噌
      各小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2~1
    • A
      にんにく
      チューブ3cm
    • A
      白すりごま
      大さじ2
    • 100ml
    • 豆乳
      100ml

    作り方

    ポイント

    トッピングのラー油やゆで卵、刻みネギはお好みで♪ 豆乳は牛乳でも代用可能です♪

    • 1

      そうめんは袋に記載通りに茹で、氷水でしめ水気を切る。

    • 2

      器にA 鶏がらスープの素、味噌各小さじ1、豆板醤小さじ1/2~1、にんにくチューブ3cm、白すりごま大さじ2を入れて水を少しずつ加えながら溶き、豆乳を加えそうめんを合わせる。

    レシピID

    465001

    質問

    作ってみた!

    • roseの作ってみた!投稿(コクうま冷やし坦々そうめん【辛うまっ!そうめんアレンジ】)
      rose
      rose

      2023/08/06 15:22

      簡単でめちゃくちゃうまく仕上がりました。夏の暑い時期には最高です。たれを予めひやしておくこと、さらに素麺をひやしておくとさっぱり食べられます。これは是非オススメします。冬はあったかいにしても美味しいとおもいます。是非チャレンジしてみてください。
    • 679332
      679332

      2023/07/26 16:56

      とても簡単で美味しかったです! 麺つゆに飽きたそうめんのレパートリーになります! 1人ランチにピッタリ!

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    Natsu
    • Artist

    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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