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餃子の皮でれんこんとベーコンのキッシュ

15
キッシュの
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2017.08.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID180331

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

餃子の皮を使用してトースターでできるお手軽なミニキッシュです。簡単ですがおもてなしにぴったりです。

キッシュ トースター 夫婦料理 キッシュ ふたりごはん オイル 簡単手軽 オリーブ 牛乳 おつまみ 前菜 胡椒 チーズ おもてなし 夫婦ごはん フライパン ベーコン 簡単 パセリ

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材料2人分
餃子の皮 6枚
れんこん 50g
厚切りベーコン 50g
A
牛乳 50cc
A
1個
A
粉チーズ 大さじ1/2
A
ミックスチーズ 15g
A
塩こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1
パセリ(生) 少々
作り方
Point!
卵液が余ったら耐熱皿やアルミカップに入れて一緒に焼いてしまってOKです。
  1. れんこん、厚切りベーコンを1cm程度の角切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、れんこんを炒め、塩こしょう(分量外・適量)で味をととのえてよく冷ましておく。
  3. A

    牛乳 50cc、卵 1個、粉チーズ 大さじ1/2、ミックスチーズ 15g、塩こしょう 適量

    を混ぜ合わせて卵液にする。
  4. シリコンカップに餃子の皮をしき、2をいれて、卵液を注ぎトースターで10分ほど焼き、刻んだパセリを散らす。
    ※焦げそうになったらその部分にアルミホイルをかぶせます。
52 454
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コメント・感想 Comment
なかしま さん
2019.02.08 12:52

はじめまして! 2人分しか作らないため 餃子を作った際 皮が余ってしまい困っていました、 こちらとても簡単で とても美味しくできました! ありがとうございました♪

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