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餃子の皮でれんこんとベーコンのキッシュ

15
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2017.08.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID180331

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

餃子の皮を使用してトースターでできるお手軽なミニキッシュです。簡単ですがおもてなしにぴったりです。

キッシュ おつまみ キッシュ 夫婦料理 ふたりごはん オイル 簡単手軽 牛乳 オリーブ トースター 前菜 おもてなし チーズ 胡椒 フライパン 夫婦ごはん ベーコン 簡単 パセリ

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材料2人分
餃子の皮 6枚
れんこん 50g
厚切りベーコン 50g
A
牛乳 50cc
A
1個
A
粉チーズ 大さじ1/2
A
ミックスチーズ 15g
A
塩こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1
パセリ(生) 少々
作り方
Point!
卵液が余ったら耐熱皿やアルミカップに入れて一緒に焼いてしまってOKです。
  1. れんこん、厚切りベーコンを1cm程度の角切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、れんこんを炒め、塩こしょう(分量外・適量)で味をととのえてよく冷ましておく。
  3. A

    牛乳 50cc、卵 1個、粉チーズ 大さじ1/2、ミックスチーズ 15g、塩こしょう 適量

    を混ぜ合わせて卵液にする。
  4. シリコンカップに餃子の皮をしき、2をいれて、卵液を注ぎトースターで10分ほど焼き、刻んだパセリを散らす。
    ※焦げそうになったらその部分にアルミホイルをかぶせます。
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