大人のやみつき調味料!生こしょうの塩漬け

5

2018.05.22

分類調味料

調理時間: 5分(塩漬けの時間を除く)

ID 282031

榎本 美沙

生こしょうが手に入ったら塩漬けにするのもおすすめです!お肉と合わせて食べたり、お豆腐にのせても!ピリリとくる辛さはお酒も進むおいしさです。

    材料

    (作りやすい量)
    生こしょう 30g
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    生こしょうはなるべく早く塩漬けしておくことで、保存が効きますよ。
    1. 瓶を煮沸消毒しておく。
    2. 鍋に湯を沸騰させ、生こしょうを3分茹で、水気をよく切り、実をとっておく。
    3. 瓶に1のこしょう、塩を入れてよく混ぜる。2日程度つけておけば出来上がり。
    15 26

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    生こしょう おつまみ こしょう ふたりごはん 保存 夫婦ごはん 夫婦料理 生こしょう 調味料 豆腐

    このレシピをサイトに埋め込む

    「生こしょう 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは