調味料
大人のやみつき調味料！生こしょうの塩漬け
5分
塩漬けの時間を除く生こしょうが手に入ったら塩漬けにするのもおすすめです！お肉と合わせて食べたり、お豆腐にのせても！ピリリとくる辛さはお酒も進むおいしさです。
作り方
下準備
瓶を煮沸消毒しておく。- 1
鍋に湯を沸騰させ、生こしょうを3分茹で、水気をよく切り、実をとっておく。
- 2
瓶に1のこしょう、塩を入れてよく混ぜる。2日程度つけておけば出来上がり。
ポイント
生こしょうはなるべく早く塩漬けしておくことで、保存が効きますよ。
レシピID：282031
更新日：2018/05/22
投稿日：2018/05/22
