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簡単一品おつまみ!枝豆の花椒炒め

10
枝豆の
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2018.06.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID306562

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

花椒とにんにくの風味でビールによく合う枝豆です!すぐにおつまみを作りたいときや、あと一品欲しいときに!

枝豆 フライパン おつまみ 夫婦料理 ふたりごはん ビール にんにく 夏野菜 簡単 ごま油 夫婦ごはん 枝豆

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材料2人分
枝豆(塩茹でしたもの) 250g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
鷹の爪 ひとつまみ
花椒(ホール) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ひとつまみ
作り方
Point!
花椒がなければ仕上げに粉山椒をふってもOKです。
  1. にんにくをみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかける。
  3. いい香りがしてきたら、枝豆を加えて炒め、花椒、しょうゆ、塩を加えてしょうゆの香りがしてきたら火を止め、皿に盛り付ける。
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