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    基本の桃の剥き方、切り方

    基本の桃の剥き方、切り方
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    • 投稿日2018/09/08

    • 更新日2018/09/08

    • 調理時間10分

    ジューシーな夏のごちそう桃。柔らかくて実が崩れてしまうことも多いですよね。 基本の桃の剥き方、切り方をご紹介します。

    材料

    • 桃
      1個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    桃は潰れないようにやさしくもちましょう。

    • 準

      桃はボウルなどに水をはって優しく洗う。

    • 1

      桃の割れ目に沿って包丁で切り込みを入れる。 (種の周りをぐるっと一周します。)

      基本の桃の剥き方、切り方の工程1
    • 2

      桃を優しく持ってねじるようにして二つに分けます。

      基本の桃の剥き方、切り方の工程2
    • 3

      種がついていない方は、くし切りにして皮をむく。 (手でむけるときは手で、むけないときは包丁でむきます。)

      基本の桃の剥き方、切り方の工程3
    • 4

      種がついている方は、くし切りになるよう種に沿って切り込みを入れて手で種からはがすようにする。

      基本の桃の剥き方、切り方の工程4
    レシピID

    336309

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    「桃」の基礎

    榎本 美沙
    • Artist

    榎本 美沙

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