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ツナほうれん炒め【韓国風&辛子マヨぽん】

10
ツナの
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2019.03.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID373440

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ツナ1缶とほうれん草一袋
1度で2種の作り置きおかずに!
炒めて味付け手早く完成~☆
ツナ缶まるごと使ってエコ&旨み増量です♪
ピリッとスパイシーな味付けで
ほうれん草独特のアクを抑えます。
オムレツやビビンバにアレンジいろいろ
お弁当にもすぐに使えて便利です!

ツナ 便利 ポン酢 マヨネーズ ほうれん草 中華 くるみ 栄養 胡椒 アレンジ フライパン カレー ツナ缶 トッピング おかず 唐辛子 ごま スープ
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材料4人分
ほうれん草 1パック(200)
ツナ缶 1缶
A
焼き肉のたれ 小さじ1
A
七味唐辛子 ひとふり
B
ポン酢 小さじ1
B
マヨネーズ 小さじ1
B
練りからし 1~2㎝(チューブ)
糸唐辛子、揉みのり、ごま 適量
ローストクルミ 適量
作り方
Point!
・茎と葉を分けて炒めることで色よく仕上がります。 ・今回は【韓国風&辛子マヨぽん】にしましたが、その他にも組み合わせ無限大です! ・ほうれん草は灰汁が気になる方もいらっしゃるので、ピリッとした調味料と合わせるのがおススメです。 *マヨ味…マヨネーズと米酢と黒コショウ *ゆずぽん味…ポン酢と柚子胡椒 *中華風…鶏がらスープの素と花椒とごま *カレー味…カレー粉とウスターソース などなど、お好みに合わせておうちにあるものでおためしください。
  1. ほうれん草は根元を十文字に切れ目を入れて水でよく洗う。
    根元は3㎝長さにカットし、葉は縦にも横にも3㎝長さに切る。
  2. フライパンにツナ缶を油ごと入れて中火にかけ、少しほぐしたらほうれん草の茎の部分を加えて全体に混ぜ合わせ、蓋をして1分ほど蒸し炒めにする。
  3. 蓋を取って全体にツナや油がなじむように混ぜながら水分を飛ばしていく。(1分ほど)
  4. 葉の部分を加えて混ぜながら炒めて、葉がしんなりしたら半量をバットに取り分ける。
  5. フライパンにA

    焼き肉のたれ 小さじ1、七味唐辛子 ひとふり

    を加えて全体にまぜあわせながらさっと炒めてお皿にとる。
    バットに取り分けた分にはB

    ポン酢 小さじ1、マヨネーズ 小さじ1、練りからし 1~2㎝

    を混ぜ合わせる。
  6. 韓国風には糸唐辛子、揉みのり、ごまなどを、
    マヨポン味にはローストクルミなどをトッピングするとそれぞれ風味が増しておいしいです。
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