Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす

    【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす 6分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 9分前

    250人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 18分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき間違いなし♡旨味たっぷり♡無限小松菜&人参♡

    やみつき間違いなし♡旨味たっぷり♡無限小松菜&人参♡ 19分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レモンを炒める「海老のガーリックレモン炒め」

    レモンを炒める「海老のガーリックレモン炒め」 25分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レモンのバスクチーズケーキ

10
バスクチーズケーキの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.24

分類デザート

調理時間: 10分(オーブン焼成時間40分/冷却時間~一晩~)

ID375986

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

レモンのさわやかな酸味と香りが夏にぴったり!
チーズの焦げにレモンの皮のほろ苦さがプラスで
甘みとコクを引き立てます。。。

どんどん混ぜていくだけでオーブンに入れるまでの時間は最速5分!
後は焼いて冷ましてできあがり。

コーヒーや紅茶にはもちろん、
白ワインやスパークリングとも合わせたい大人のチーズケーキです☆

バスクチーズケーキ オーブン 梅雨 放置 生クリーム 小麦粉 コーヒー ナン ケーキ 紅茶 クリーム チーズ アルミホイル クリームチーズ 爽やか 大人 レモン ワイン

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(15㎝の型1台分)
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
小麦粉 小さじ2
2個
生クリーム 200㎖(1パック)
レモン ひときれ(薄切り)
作り方
Point!
・アルミホイルをかぶせる時に、膨らむのを計算に入れてできるだけ余裕を持たせて被せるようにしてください。 上面の生地がくっつく場合があります。(もしくっついてもゆっくり剥がせばだいたい大丈夫。。。) ・レモンの薄切りは一枚そのまま乗せて焼くと、カット時に切りにくいので、小さくカットしたものを乗せて焼くのがおススメです。
  1. ・レモンを薄切りにしてラップに包み冷凍庫で凍らせておく。
    ・クリームチーズを常温に戻してやわらかくしておく。
    ・オーブンを220℃に予熱しておく。
    ・オーブンペーパーをくしゃくしゃに丸めて水に濡らし手広げ、型に敷く。
  2. ボールにクリームチーズを入れて泡だて器で均一なやわらかさになるようにまぜ、クリーム状になったら砂糖を加え混ぜ合わせる。
  3. レモン汁
    →小麦粉
    →溶き卵(2~3回に分けて)
    →生クリーム
    の順で加えてそのつど混ぜ込む。
  4. 型に流し入れ、
    型ごと台にトンっと落として空気を抜き(何度か)、
    レモンの薄切りを散らす。
  5. 220度のオーブンに入れ40分焼く。
    表面が焦げてきて、これ以上焦げさせたくないぐらいになったらアルミホイルを上から被せて最後まで焼きます。
  6. 焼きあがったらそのまま完全に冷めるまで放置して、冷蔵庫で一晩冷やしておくとしっかり冷えて美味しいです。
7 108
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×炒り卵 (7) チーズ×缶詰レシピ (4) アルミホイル×魚レシピ (3) オーブン×納豆 (3) クリーム×鶏むね肉 (3) クリームチーズ×鶏肉料理 (3) ケーキ×黒砂糖 (3) コーヒー×黒糖 (3) ナン×麹 (3) バスクチーズケーキ×洋風スイーツ (3) レモン×温活 (3) ワイン×鶏胸肉 (3) 夏×黒豆 (3) 大人×黒糖 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 放置×鶏肉料理 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 爽やか×鶏むね肉 (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 紅茶×酢 (3)
もっと見る

「バスクチーズケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents