カボチャもっち～ず＊ハロウィンにぴったり☆★

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個だいたい300g
• とろけるスライスチーズ
  ２枚
• 海苔
  大判1/4枚
• 片栗粉
  大さじ３
• 塩
  小さじ１/４
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  かぼちゃの種と皮を取り除き４つに切る。耐熱ボウルに入れて塩、こしょうをふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで5分加熱する。

  
• 1

  熱いうちに潰して冷ます。 海苔をキッチンバサミで切り、かぼちゃおばけの目と口を作る。 ＊ボウルの側面に広げて伸ばしておくと早く冷めやすいです。

  
• 2

  粗熱が取れたら片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとまとめにする。

  
• 3

  8等分に分けて中にとろけるスライスチーズを挟んで平らに広げながらカボチャの形に成型し、水溶き片栗粉を裏につけて海苔の目と口をつける。 ＊できるだけチーズが外側にはみ出ないように

  
• 4

  フライパンに薄く油を伸ばし、海苔のついてない方の面を下にしておき、蓋をして弱火にかけて10分弱じっくり焼く。

  
• 5

  裏返して海苔の面は1分ほど焼き目がつくぐらいにサッと焼いてお皿にとる。

  

ポイント

・成形する時に片栗粉を手やかぼちゃにまぶしながら作業するとやりやすいです。 ・成型するところまで作っておき、食べる直前に焼いてチーズが溶けているアツアツのうちに食べるのが一番おすすめです。

作ってみた！

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