ブロッコリーと卵のツナマカロニサラダ

15

2020.05.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391472

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

卵の黄色とブロッコリーが春色な
ツナの旨味で味わい深い
デリ風マカロニサラダ*

ブロッコリーの他にも
スナップエンドウやアスパラでも
同じく作っていただけます♪

    材料4人分
    ブロッコリー 1/2株
    2個
    マカロニ 50g
    ツナ 1缶
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ピクルス 小さじ1(またはらっきょう)
    A
    小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    *ピクルスやらっきょうの甘酢漬け、生姜の甘酢漬けなどを加えると味が締まって美味しいです!
    1. ・卵を10分茹でる。
      ・マカロニを茹で、ブロッコリーを茹で上がる前に加えて一緒に茹でてザルにあげる。
    2. 固茹でに茹でた卵の殻をむき、黄身と油をきったツナ、A

      マヨネーズ 大さじ2、ピクルス 小さじ1、酢 小さじ1、塩こしょう 少々

      をボウルに入れ、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。
    3. 茹でたマカロニを加えて全体によく混ぜ合わせ、刻んだ白身とブロッコリーを和える。
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