オクラのピカタ♯焼くだけ簡単！ヘルシーなあと一品☆

材料2人分

• オクラ
  1袋7〜8本
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 小麦粉
  小さじ1(まぶし用)
• オリーブ油
  大さじ2
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  オクラは塩でまな板の上で板ずりして水洗いし、ヘタの硬い部分をぐるりと切り落とす。 包丁の先で斜めに薄く切込みをいれ、食べやすくする。

  
• 1

  A 卵1個、小麦粉、マヨネーズ各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2をボウルに合わせて泡だて器でよく混ぜてダマがないようによく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を中火で熱し、オクラに小麦粉をまぶし、A 卵1個、小麦粉、マヨネーズ各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2にくぐらせてからフライパンに置いて、時々返しながら焼く。

  
• 3

  お好みでケチャップをつけてどうぞ！

  

ポイント

＊衣が余ったら、しめじや玉ねぎなどあるもの野菜をつけて焼いてください。

作ってみた！

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