かぼちゃとベーコンのチーズクリームパスタ＊ハロウィンに！

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個
• ベーコン
  50g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピザ用チーズ
  50g
• 牛乳
  400ml
• バター
  小さじ1
• 小麦粉
  大さじ1
• スパゲッティ
  200g
• 塩（パスタ用）
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗びき黒コショウ
  適量
• バター（かぼちゃを焼く時用）
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎを繊維と直角に2等分し、繊維にそって薄切りにする。 ・ベーコンは5㎜の細切りにする。 ・鍋に水をたっぷり入れスパゲッティ用に沸かす。

  
• 1

  かぼちゃは皮と実を別に分け、実を2㎝角に切る。皮はハロウィンのデコレーション用に三角（目）三日月型のジグザグ（口）にキッチンバサミで切る。

  
• 2

  皮はアルミホイルの上に置いてバター（かぼちゃを焼く時用）を塗り、オーブントースターで5分焼く。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルとベーコンを弱火で熱し、ベーコンから油が出たら、玉ねぎ・かぼちゃを加えて塩こしょうをふり、 フタをして中火で7～8分かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し炒めにする。 （お湯に塩（パスタ用）をいれ、スパゲッティを茹で始める。）

  
• 4

  バターを加えて溶けたら、小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 5

  牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、全体に滑らかになるまで弱火で熱する。

  
• 6

  ピザ用チーズを加えてなじませたら、茹で上がったパスタを加えてソースをからめる。 （ベーコンとチーズの塩気などで、味が調度よければそのまま、味をみて足りなければコンソメ（顆粒）小さじ1を加えて味をととのえて下さい）

  
• 7

  お皿に盛りつけ、粗びき黒コショウを挽いて皮のデコレーションを飾ったら完成。

  

ポイント

【美味しく作る3つのポイント】⁣ ①かぼちゃは煮崩れるぐらいが美味しいです。歯ごたえもほろほろと美味しいので、ほっこり感を楽しんで下さい🎃⁣ ⁣②生クリームを使わず牛乳で作るクリームパスタは玉ねぎと小麦粉・バターの使い方がポイントです🥛⁣ ⁣③ベーコン・チーズの塩気とうま味でに玉ねぎ、かぼちゃの甘味で極ウマなパスタソースに🌟調味料は最小限で美味しくできます🧀🥓⁣ ＊今回は1.6㎜茹で時間7分のスパゲッティを使用しています。太目のパスタがおすすめです！

作ってみた！

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