かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  100g(1.7mm以上がおすすめ)
• かぼちゃ
  80〜100g
• ベーコン
  40g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 牛乳
  200ml
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  15g
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ⚪︎かぼちゃは皮付きのまま1〜1.5cmの角切りにする ⚪︎ベーコンも同じように切る ⚪︎塩分濃度1%のお湯を沸かしておく

  
• 1

  オリーブオイルをフライパンに引き、弱めの中火でかぼちゃとベーコンを炒める。

  
• 2

  牛乳と顆粒コンソメを加えて3〜4分間混ぜながら煮詰める。火を止めてパスタの茹で上がりを待つ。

  
• 3

  塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる。表記時間の1分早く茹で上げる。

• 4

  先ほど作ったソースにスパゲッティ、粉チーズを加えて中火にかけ、さっと混ぜ合わせる。

  
• 5

  粗挽き黒胡椒をたっぷりかけたら完成！

ポイント

⚪︎かぼちゃとベーコンは焼き色がつくまでしっかりと炒める！ ⚪︎ソースの水分が飛びすぎたら水を足して調整！ ⚪︎ スパゲッティは1.7mm以上の太めがおすすめ!炒めながら茹でると効率いいです◎ ⚪︎スパゲッティを入れる前にソースが冷めてしまった場合は温めておく ⚪︎粉チーズを加えてからは手早く仕上げます

作ってみた！

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