電子レンジで作る豆乳かぼちゃパスタソース♪バター不使用！
投稿日2020/10/06
更新日2020/10/06
調理時間20分
パスタを茹でている間に電子レンジで簡単に作ることができる豆乳かぼちゃパスタソースレシピです♪ バター不使用！ 手軽に作ることができます♪ 甘いかぼちゃでつくるパスタはこどもにも人気♪ かぼちゃをたっぷり使用しているので、パスタは2人前の量ですが、出来上がりのボリュームとしては3人分程度あります。 こどもがフォークで食べやすいようにペンネを使用しましたが、お好みのパスタでも大丈夫です♪ 味付けを加熱後にしています！ とりわけで幼児食、離乳食に対応できます♪
材料3人分
- かぼちゃ1/8個（200g）
- 玉ねぎ1/4個
- 水50ml
- 顆粒鶏がらスープの素（顆粒コンソメの素）小さじ1
- ツナ1缶
- 豆乳120ml
- 塩少々
- パスタ200g
作り方
ポイント
○大人の方はお好みで粗挽き胡椒をトッピングしても美味しいです。 ○パスタはお好みの種類のもので大丈夫です。
- 準
パスタはパッケージの表記通りに茹でる。
- 1
かぼちゃの種とわたをとり1cm角に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
大きめの耐熱容器へ①、水をいれラップをし、600Wの電子レンジで約6分 加熱する。
- 3
②へツナ（汁ごと）、顆粒鶏がらスープの素（顆粒コンソメの素）、豆乳、塩をいれかぼちゃを潰しながら混ぜる。
- 4
③へ茹でて水気を切ったパスタをいれ、混ぜる。
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質問
作ってみた!
- あやきょ
2021/10/26 12:37
レンチンで簡単にできました！カボチャがあまり好きではない娘ですが大好きなマカロニと一緒にパクパク食べてくれました😋すぐ出来て助かります。調味料のお返事すぐに頂きありがとうございます。 - あやきょ
2021/10/25 15:25
すみません、幼児食は工程3の味付け前に取り分けすればいいのでしょうか？教えて頂けるとうれしいです
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪