ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダ

材料3人分

• ブロッコリー
  200g
• ミニトマト
  8〜10個
• ツナ缶
  1缶
• モッツァレラチーズ
  1個
• レモン汁
  大さじ1
• Exバージンオリーブオイル
  大さじ1
• クレイジーソルト
  小さじ1/4(またはハーブソルト)
• 粗挽きブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーはひと口大の小房に切り分ける。 ・ミニトマトはヘタをとって半分に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルにオイルを切ったツナ缶とブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。

  
• 2

  ①のボウルが温かいうちに、ミニトマト、レモン汁、クレイジーソルト、Exバージンオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  モッツァレラチーズの水気をキッチンペーパーでふきとり、手でひと口大にちぎって加える。

  
• 4

  粗挽きブラックペッパーを弾いて出来上がり。

  

ポイント

＊今回は明治北海道生モッツァレラチーズを使っています。ちぎってもっちり食感が美味しいです。

作ってみた！

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