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    副菜

    ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダ

    • 投稿日2022/01/20

    • 更新日2022/01/20

    • 調理時間10

    レンチンで簡単! ブロッコリーとミニトマトのうま味を ツナがうま〜くまとめます♪ 生モッツァレラのミルク感が加わって もっちりコクうまなサラダに☆ ちぎることでツナやレモン汁など うま味が絡まりやすいのも美味しさの秘訣です!

    材料3人分

    • ブロッコリー
      200g
    • ミニトマト
      8〜10個
    • ツナ缶
      1缶
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • レモン汁
      大さじ1
    • Exバージンオリーブオイル
      大さじ1
    • クレイジーソルト
      小さじ1/4(またはハーブソルト)
    • 粗挽きブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    *今回は明治北海道生モッツァレラチーズを使っています。ちぎってもっちり食感が美味しいです。

    • ・ブロッコリーはひと口大の小房に切り分ける。 ・ミニトマトはヘタをとって半分に切る。

      ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダの下準備
    • 1

      耐熱ボウルにオイルを切ったツナ缶とブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。

      ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダの工程1
    • 2

      ①のボウルが温かいうちに、ミニトマト、レモン汁、クレイジーソルト、Exバージンオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

      ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダの工程2
    • 3

      モッツァレラチーズの水気をキッチンペーパーでふきとり、手でひと口大にちぎって加える。

      ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダの工程3
    • 4

      粗挽きブラックペッパーを弾いて出来上がり。

      ブロッコリーとミニトマトとモッツァレラチーズのツナサラダの工程4
    レシピID

    425135

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    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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