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    主食

    《ワンパン》アスパラとウインナーのコンソメパスタ

    • 投稿日2023/04/20

    • 更新日2023/04/20

    • 調理時間15

    パリッと蒸しあがったウインナーと ポリポリ歯ごたえのアスパラがめちゃ合う~! トマトのうま味がコンソメと相乗効果 シンプルな材料で簡単にできる ついつい止まらなくなる ワンポットパスタです! ビールにもめちゃ合いますよ~

    材料2人分

    • アスパラ
      3~4本
    • ウインナー
      6本
    • ミニトマト
      6個
    • にんにく
      1片
    • スパゲッティ
      150∼180g(太さ1.6㎜)
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • 顆粒コンソメ
      小さじ2
    • 塩こしょう
      少々
    • 500ml
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント】 ①最初にオイルとニンニク、パスタをよく絡ませながらフライパンで炒めておくとパスタのくっつき防止になります。 ②ウインナーはそのまま加えて水分と一緒に蒸し焼きにするとパリッとジューシーに仕上がります。 ③アスパラは硬い皮を剥いて下処理しておくと食べやすく美味しいです。

    • ・アスパラは皮の硬い部分は削ぎ、根元の硬い部分は切り落とす。4等分に切る。 ・にんにくは潰す。

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、スパゲッティを半分に折って加え、弱火にかけて全体に油が回るようにざっくり混ぜ合わせながら1分ほど火を通す。

      工程写真
    • 2

      顆粒コンソメ、水、ウインナー、アスパラを加えてフタをし、強中火で3~4分ほど加熱する。

      工程写真
    • 3

      フタを開けて、パスタのくっつきがないように全体をまぜまぜし、ミニトマトを加えて再度フタをして3分煮たら全体をよく混ぜ合わせ塩こしょうで味を整える。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り、粉チーズをふって出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    458905

    質問

    作ってみた!

    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/22 16:16

      ありがとうございます。 冷蔵ではどうですか?
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/20 17:56

      冷凍できますか? 日持ちはどのくらいですか? 冷凍、冷蔵それぞれ教えてください

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