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    主食

    アスパラとベーコンのバター醤油パスタ

    • 投稿日2024/03/24

    • 更新日2024/03/24

    • 調理時間15

    家でバター醤油のパスタを作るならこのレシピが超超おすすめです!めんつゆだけで味が決まってめちゃくちゃ美味しいし、最後にバターを加えて風味をプラスするからバターが少なくて済みます◎ こんなに簡単なパスタのソースのレシピは他にないですね😏 ぜひ作ってみてね!

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g
    • ベーコン
      60g
    • アスパラガス
      2本
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • めんつゆ
      大さじ1(2倍濃縮)
    • 鷹の爪
      適量(なくてもOK!)
    • バター
      5g

    作り方

    ポイント

    ⚪︎ベーコンは弱火で炒めて旨みをたっぷり出します! ⚪︎太いアスパラの場合はサッとでは火が通らないのである程度炒めてください! ⚪︎めんつゆは鍋肌から加えて少し焦がすようにすると香り良く仕上がります! ⚪︎水分と油のバランスは茹で汁(またはお湯)を足して調整お願いします🤲

    • ・ベーコンは好みの大きさに切る ・アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、4〜5等分に斜め切りにする ・塩分濃度1%のお湯を沸かす

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で焼き目がつくまで炒める。

      工程写真
    • 2

      アスパラガスを加えてサッと炒める。

      工程写真
    • 3

      めんつゆを加える(お好みで鷹の爪も)。沸騰したら火を止めてパスタの茹で上がりを待つ。

      工程写真
    • 4

      塩分濃度1%のお湯でスパゲッティを表記時間の1分早く茹で上げる。

    • 5

      茹で上げたスパゲッティとバターを加えて、中火にかけてよく和える。

      工程写真
    レシピID

    480105

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    【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!

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