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    主食

    【ウインナーとエリンギのトマトパスタ】コスパ良し♪

    • 投稿日2024/03/05

    • 更新日2024/03/05

    • 調理時間15

    ウインナーとキノコで、 コスパ良しでもうま味たっぷりの シンプルなトマトパスタです😋

    材料3人分

    • ウインナー
      4本
    • エリンギ
      1パック
    • 玉ねぎ
      1個
    • スパゲッティ
      200g
    • A
      トマト缶
      1缶
    • A
      1/3カップ
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      小さじ1
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • B
      ハーブソルト
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    *ウインナーのかわりにベーコンでも同じくできます。 *エリンギのほかに、しめじでもOKです🍄

    • ・玉ねぎを粗みじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、玉ねぎを入れて塩こしょうして混ぜ合わせ、フタをして5分ほど弱めの中火で蒸し炒めにする。

      工程写真
    • 2

      ウインナーを薄切りにし、エリンギは割いて半分の長さに切る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにウインナー、エリンギを加え、オリーブオイル(大さじ1)を回しかけて炒める。

      工程写真
    • 4

      エリンギがしんなりしたら、A トマト缶1缶、酒1/3カップ、顆粒コンソメ小さじ1を加えてフタをし5分ほど煮る。 (スパゲッティを別鍋で煮始める。)

      工程写真
    • 5

      調味料B しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1、ハーブソルト小さじ1/2を加えて味を調整し、茹で上がったスパゲッティを湯切りして加え、絡めてお皿に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    478672

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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