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【卵・乳不使用】きな粉蒸しパン【離乳食後期】

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15分

下準備から完成まで。

卵、乳製品、油、を使わずにシンプルな材料で作ったきな粉が香る優しい蒸しパンです♪

材料（5cmのシリコンカップ6個分）

下準備
蒸し器に水を入れ、沸騰させる。フライパンや鍋の場合、カップの1/3の高さまで水を入れ沸騰させる。鍋蓋を布巾で覆う。（鍋蓋に溜まった水滴が垂れるのを防ぐ）
1
A きな粉15g、薄力粉80g、ベーキングパウダー4g、砂糖（甜菜糖など）10gをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2
水（牛乳や豆乳）を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、シリコンカップへ流し入れる。 ※混ぜすぎると膨らまなくなるので、ののじを書くように、さっくりと混ぜる。
3
お湯を沸騰させた蒸し器へ入れ、布巾で覆った蓋をして弱火で10分加熱する。竹串を刺し、生地が付いてこない事を確認する。生焼けの場合2分ずつ延長する。