主菜
白身魚揚げのチーズ入り肉巻き
投稿日2017/03/24
更新日2017/03/24
調理時間15分
白身魚揚げにしっかり味がついているのでチーズを挟み、塩コショウだけの味付けであっさり仕上げました。肉の脂身で焼いたボリュームあるお弁当おかずです。
材料（8個分）
- 白身魚揚げ8個
- 豚肉（ばらスライス）4枚
- スライスチーズ2枚
- 小麦粉少々
- 塩コショウ少々
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
豚肉の巻き終わりから焼くとほどけにくい。
- 準
豚肉は1枚半分に切って、8枚にしておく。
- 1
スライスチーズは1/6カット。白身魚揚げは横に1/2に切る。そこにチーズを挟さむ。下準備した豚肉で白身魚揚げを巻き、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして焼く。両面軽く焦げ目がついたら、酒を入れて蓋をし、弱火で1分。
レシピID
147829
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「豚肉」の基礎
- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
