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副菜

もろみ味噌入りカップきゅうり

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  • 3

きゅうりを器にしたおつまみおかず。あっという間に出来上がり。お弁当の隙間おかずにもどうぞ。

材料(6~7個分)

  • もろみ味噌(市販)
    小さじ6~7
  • きゅうり
    1本

作り方

  • 1

    ①きゅうりの端を切り落とし、5か所鉛筆を削るように切る。 ②カットした上を薄く切れ目を入れる。下まで切り落とさないよう注意。 ③五か所切ったら下部を付近で握り、ギュッとひねって外す。 ④これを繰り返すときゅうり1本につき6個程度できる。

    もろみ味噌入りカップきゅうりの工程1
  • 2

    出来上がったカップきゅうりにもろみ味噌を入れる。

ポイント

水分がでてきますので、お弁当に入れる場合、アルミカップなどを敷き、とろろ昆布など水分を吸う素材を入れた上に乗せてください。今回はもろみ味噌を乗せましたが、チーズなどお好みのものを入れてもOK。

作ってみた!

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