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オクラのお味噌汁

10
みそ汁の
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2017.08.17

分類汁物

調理時間: 10分

ID183953

となりんりん

BENTO Artist

オクラの生臭さを緩和するためにごま油を使いました。とてもシンプルなお味噌汁です。

みそ汁 朝食 ごま油 シンプル オクラ 時短 簡単

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材料4人分
オクラ 1パック
A
顆粒だし 小さじ1
A
800cc
ごま油 小さじ1
合わせ味噌 大さじ2~3
作り方
Point!
お味噌を入れる前にオクラを入れると味噌が溶けにくくなるのでお味噌汁が出来上がった状態でオクラを入れます。
  1. オクラは塩ずりして水で流しておく。
  2. 下準備したオクラのヘタを切り落とし、5mm厚の輪切りにしておく。
  3. 鍋にA

    顆粒だし 小さじ1、水 800cc

    を入れ、沸騰したら合わせ味噌を入れて溶かす。
  4. ②に①のオクラを入れて好みの柔らかさにする。
  5. 仕上げにごま油をたらし、混ぜて完成。
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2017.08.18 13:56

オクラたくさん入れて私の朝食に♬美味しかったです。体に優しいレシピですね(≧∇≦)レシピありがとうございました。

となりんりん
となりんりん さん
2017.08.19 18:11:10

田村りかさん、つくれぽありがとうございます。写真まで撮ってくださって感激してます(^^)/。素敵すぎるぅ~。

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