汁物
オクラのお味噌汁
10分
- エネルギー35kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質1.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オクラの生臭さを緩和するためにごま油を使いました。とてもシンプルなお味噌汁です。
作り方
下準備
オクラは塩ずりして水で流しておく。- 1
下準備したオクラのヘタを切り落とし、5mm厚の輪切りにしておく。
- 2
鍋にA 顆粒だし小さじ1、水800ｃｃを入れ、沸騰したら合わせ味噌を入れて溶かす。
- 3
②に①のオクラを入れて好みの柔らかさにする。
- 4
仕上げにごま油をたらし、混ぜて完成。
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