鶏そぼろとマメロニのあんかけ

材料2人分

• ZENBマメロニ
  80g
• 鶏ひき肉
  120ml
• かぶ
  60g
• A
  水
  800ml
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  うす口しょうゆ
  大さじ1
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• 水溶き片栗粉
  大さじ2分
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• ゆずの皮
  お好みで

作り方

• 下準備
  かぶは皮を剥き、ひと口大のくし型切りにする。ゆずの皮はせん切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油(分量外)をひき、中火で温めてから鶏ひき肉を入れ、塩とこしょうをふりかけ、炒める。

• 2

  A 水800ml、白だし大さじ1、うす口しょうゆ大さじ1を入れ、強火で沸騰させる。

• 3

  ZENBマメロニを入れて、中火で7分間煮込む。

• 4

  かぶを入れ、1分間煮込んでから水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

• 5

  お皿に盛り付け、青ねぎ(小口切り)とゆずの皮をふりかける。

ポイント

*かぶは召し上がる直前に茹でたほうが、食感が残っていて美味しく食べられます。 *ゆずの皮を入れる際は、白皮を取り除いたほうが苦味なくて美味しいアクセントになります。 #ZENBタイアップ

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