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イカ天でコク旨!簡単焼きうどん

10

2020.07.27

分類主食

調理時間: 10分

ID395661

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

お休みの日のランチに♡ビールのおともに♡
冷凍うどんがあればできる旨味たっぷりの焼きうどんです。
イカ天を入れるとシーフードの風味が加わり、味に広がりがでますよ!

焼きうどん フライパン うどん かつお節 サラダ油 時短 簡単 焼きうどん ランチ キャベツ 冷凍うどん

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材料2人分
うどん(冷凍) 2玉
豚肉(野菜炒め用) 100g
キャベツ 2枚
イカ天 10g
サラダ油 大さじ1
A
100ml
A
だしの素 小さじ1/4
A
大さじ2
A
薄口醤油 大さじ2
少々
胡椒 少々
かつおぶし 適量
作り方
Point!
豚肉はバラ薄切りを使う場合はサラダ油を大さじ1/2としてください。
  1. キャベツはざく切り、豚肉(野菜炒め用)は食べやすい大きさに切る。
    うどん(冷凍)は電子レンジで解凍し、水で洗ってぬめりを取ったらざるに上げ、水けをきっておく。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉が白くなるまで炒めたら、キャベツを加える。キャベツに火が通ったらイカ天、うどんを入れて軽く炒める。
  3. A

    水 100ml、だしの素 小さじ1/4、酒 大さじ2、薄口醤油 大さじ2

    を加え、強めの中火にして全体を混ぜながら、水けをとばす。水けがなくなったら塩、胡椒で味をととのえ、かつおぶしを加えて混ぜる。器に盛ってさらにかつおぶしをかける。
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