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    イカ天でコク旨!簡単焼きうどん

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    イカ天でコク旨!簡単焼きうどん

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    • 投稿日2020/07/27

    • 更新日2020/07/27

    • 調理時間10

    冷凍うどんで旨味たっぷりの焼きうどん。 イカ天を入れるとシーフードの風味が加わり、味に広がりがでます! お休みの日のランチやビールのおともにおすすめです。

    材料2人分

    • うどん(冷凍)
      2玉
    • 豚こま肉
      100g
    • キャベツ
      2〜3枚
    • イカ天
      10g
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      100ml
    • A
      顆粒だしの素
      小さじ1/4
    • A
      酒、薄口醤油
      各大さじ2
    • 塩、胡椒
      各少々
    • かつおぶし
      1.5g

    作り方

    ポイント

    ※豚バラ薄切り肉を使う場合はサラダ油を大さじ1/2としてください。

    • ■うどん(冷凍)は電子レンジで解凍して水で洗い、ぬめりを取ってざるに上げ、水けをきっておく。 ■キャベツはざく切りにする。 ■豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉が白くなるまで炒めたら、キャベツを加える。キャベツに火が通ったらイカ天を割り入れ、うどんを加えて軽く炒める。

      工程写真
    • 2

      A 水100ml、顆粒だしの素小さじ1/4、酒、薄口醤油各大さじ2を加え、強めの中火にして全体を混ぜながら、水けをとばす。水けがなくなったら塩、胡椒で味をととのえ、かつおぶしを加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    395661

    「キャベツ」の基礎

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    【作るのも食べるのも楽しいレシピを】 J.S.A.ワインエキスパート 食生活アドバイザー2級 フードコーディネーター2級 薬膳アドバイザー クラシルショート動画クリエーター ■40代からの美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見える ■斬新なアイデアが満載 得意料理は『野菜多めのヘルシー料理』です。 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪活動・仕事状況≫ ・2020年、ヤマサ醤油さまのホームページにレシピ3品掲載 ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・2020年、2021年、2022年「暮らしニスタ大賞」で企業賞連続受賞 ・「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ・2021年マルトモさま、東海漬物さまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年12月タッパーウェアブランズさまのホームページにレシピ掲載 ・2022年6月クラシル私のレシピ自慢コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年7月Nadiaベスト動画賞受賞 ・2022年8月クラシル食品ロス0運動コンテストクラシル賞受賞 ・2022年9月クラシル0.7%で気軽な晩酌時間コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年10月フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテストフジッコ賞受賞 ・2022年12月クラシルクリスマスコンテストグランプリ受賞 ・2023年1月フジッコさまのホームページにレシピ掲載 ・2023年1月クラシルいたわりレシピ大賞受賞

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