おせちが映える☆いんげんのごま和え

5

2020.12.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 403867

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

ゆでたさやいんげんは、とっても色鮮やか。
おせちに入れるとおせちがすっごく明るくなります!!
また、お正月の野菜不足を解消する手助けにも!

    材料4人分
    さやいんげん 150g
    A
    すりごま 大さじ1
    A
    きび砂糖 小さじ2
    A
    醤油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ※さやいんげんの先がとんがっている部分を切ることで、食べやすくなります。

    1. なし
    2. さやいんげんはたっぷりの湯に塩少々(分量外)を入れて2分ほどゆで、水にとり、ペーパータオルで水けを拭き取る。
      さやいんげんの両端を切ったら、4等分に切る。
    3. ボウルにA

      すりごま 大さじ1、きび砂糖 小さじ2、醤油 大さじ1/2

      を入れて混ぜ合わせ、さやいんげんを加えて合える。
    1 72
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