【ポークチャップ】玉ねぎたっぷり、洋食屋さんの味

材料2人分

• 豚切り落とし肉
  150g(豚こま可)
• 酒、醤油、小麦粉、にんにく（すりおろし）
  各小さじ1
• 玉ねぎ
  1個
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1/2
• A
  きび砂糖、醤油
  各小さじ1/2
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、酒、醤油、小麦粉、にんにく（すりおろし）を全体に揉み込む。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の色がほとんど変わるまで炒めたら玉ねぎを加えて炒める。

  
• 4

  玉ねぎが透き通ってきたら、A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、液体塩こうじ大さじ1/2、きび砂糖、醤油各小さじ1/2を加えて全体に絡め、黒胡椒をしてさっと炒める。

  

ポイント

※お使いのケチャップによって酸味が違うので、酸味が強い場合は砂糖を追加してください。 ＃ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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