主菜

【豚肉と糸こんの中華煮】腸活、ダイエットに

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

腸活、ダイエットにぴったりな豚肉と糸こんの中華煮😄 ビタミンBが豊富な豚肉に食物繊維が豊富な糸こんにゃくでかさ増ししました👍 煮汁を吸った糸こんにゃくがたまりません！

レシピ更新内容

2026/03/24

・豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす工程を追加しました。

材料2人分

1
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニラは3cm長さに切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でさっと茹でてざるに上げる。 A 酒大さじ2、オイスターソース、醤油各大さじ1、きび砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2は混ぜ合わせる。
2
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めたら、しめじ、糸こんにゃくを加えて全体に油が回るまで炒める。
4
A 酒大さじ2、オイスターソース、醤油各大さじ1、きび砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えてさっと炒めたら3分煮る。ニラを加えてさっと炒める。

※豚バラ薄切り肉でも作れます。

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

しらたきの下処理

レシピID：489756

更新日：2026/03/24

投稿日：2024/09/10

くだもの大好き🧡
2026/04/22 14:50
糸こんにゃくだと息子ちゃんが食べない可能性があるので白滝に変更🙇‍♀️ ニラがなくてネギを足しました🍀 美味しく頂きました🧡 はらしおりサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
524389
2025/09/24 16:40
ニラがなくて笑ですが、ネギの青いところで代用しました。美味しく出来た❤️また作ります
ゆみ
2024/12/03 20:27
『ニラ入ってる糸こんにゃくのちょっと味付け違うやつ作って！』と糸こんにゃくとニラを息子が買って帰って来たので、他の材料あるし…急遽、作りました…多分、これの事だろう…見せて味見させたら『そう、コレコレ😄🎶』と…。しかし、我が家の🐭Men'sは、料理名は覚えてないけど、その料理のポイント押さえてるわ〜😂 オイスターソース使用の中華煮…うん、やっぱり美味しい、美味しい😋 風邪予防にも腸活にも…今の時期に良いおかず🎶
ゆみ
2024/09/11 18:14
はらさんの新作レシピ…早速、作ってみました。中華風の炒め煮✨オイスターソースのコクと旨味ある煮汁を見事に糸こんにゃくが吸収していて味シミに…つまみ食いしすぎないようにふた口で留めました🤣 あとは、晩御飯でのお楽しみ🎶