副菜

【きのこのカレーバター炒め】代謝を上げて痩せ体質へ

Name: 【きのこのカレーバター炒め】代謝を上げて痩せ体質へ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しめじ 100g; エリンギ 100g; ベーコン 40g; オリーブ油 小さじ1; 塩 ひとつまみ; おろしにんにく 小さじ1/2; 醤油 大さじ1/2; カレー粉 小さじ1; 有塩バター 10g; かつお節 1.5g; 胡椒 少々

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5分

エネルギー145kcal
炭水化物6.3g
脂質11.2g
たんぱく質7.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

気温が上がったり、下がったりの時は自律神経を整えるスパイス料理がおすすめ☝️ 今回は旨味たっぷりのきのことベーコン、カレー粉でパンチを効かせた、きのこのカレーバター炒め😄 バター醤油の風味と最後に入れるかつお節でコクのある一品に✨ カレーときのこは基礎代謝を高めてくれます⤴️ 罪悪感もなく、秋のさっとできるおつまみとしてもいいですよ🍄‍🟫

材料2人分

しめじ
100g
エリンギ
100g
ベーコン
40g
オリーブ油
小さじ1
塩
ひとつまみ
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
醤油
大さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1
A
有塩バター
10g
B
かつお節
1.5g
B
胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。エリンギは2〜3等分にして食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを加えて炒め、火が通ったら、しめじ、エリンギを加えて塩をして炒める。
3
しんなりしてきたらA おろしにんにく小さじ1/2、醤油大さじ1/2、カレー粉小さじ1、有塩バター10gを加えてさっと炒め、B かつお節1.5g、胡椒少々を加えて全体に絡める。