
5分で簡単、レンジでできる、むくみ解消、蒸しなすのごま味噌和えのご紹介です😊 梅雨が明けても引き続き、冷えや冷たい飲み物の過剰摂取、運動不足、塩分の摂りすぎなどが原因でむくみが起こりやすいです。 そんなむくみを解消してくれるなすにはカリウムが豊富🍆💫 また腸内環境を整える食物繊維の宝庫でもあります💎✨ シンプルな味付けで大葉との相性も抜群なので美味しく食べてつらいむくみを撃退しましょう🤗
なすはヘタを切り落とし、表面の水けをペーパータオルで拭き取ったら、大きめのラップに1本ずつのせてサラダ油を半量ずつ表面にぬり、ラップで包んで耐熱容器に並べる。 600Wのレンジで3分加熱し、すぐに冷水に取って冷ます。 大葉は千切りにする。

ボウルにA 味噌、すりごま各大さじ1/2、きび砂糖、ごま油各小さじ1/2、醤油小さじ1/4を入れて混ぜる。

なすは縦にさいて②に加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、大葉を散らす。
※表面の水けをペーパータオルで拭くのはサラダ油を密着させるためです。油がなすの色落ちを防ぎます。 ※よく冷やすと味がなじみます。
レシピID:507116
更新日:2025/07/18
投稿日:2025/07/18

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