パンプキンチョコでハロウィンビスコッティ♪

かぼちゃは耐熱のボウルに入れラップをし、500Wのレンジで2分半〜3分加熱する。フォークなどでよくつぶす。 ホワイトチョコレート、クランベリーミックスは粗めに切る。

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え混ぜる。 そこに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れ、混ぜる。 少し、粉っぽさが残っているくらいでかぼちゃ、A ホワイトチョコレート２０ｇ、クランベリーミックス２０ｇを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

フライパンにクッキングシートを敷き、2を1cm厚になるように長方形にのばす。

ごく弱火で5分焼き、返して反対の面も4分こんがり焼き目がつくように焼く。。

一度取り出し、1.5cm幅に切り、断面を上にして、再び両面5分ずつ焼く。

ケーキクーラーなどにのせ、完全に冷めたら、湯煎して溶かしたチョコペンでデコレーションする。