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パンプキンチョコでハロウィンビスコッティ♪

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2018.10.22

分類デザート

調理時間: 30分

ID367531

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

つぶしたかぼちゃとホワイトチョコ、クランベリーミックスを組合せたビスコッティ。
全部混ぜてフライパンで焼くだけなのでとっても簡単!
仕上げにチョコペンでメッセージや絵を描いて、透明の袋にハロウィン模様のクッキングシートを敷いたのに入れたら、ハロウィンにぴったりのギフトになります。

ビスコッティ フライパン ハロウィン クランベリー 簡単 薄力粉 チョコレート デコレーション かぼちゃ チョコ
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材料(10本分)
薄力粉 120g
グラニュー糖 40g
1個
ベーキングパウダー 5g
かぼちゃ 70g(種、皮なし)
A
ホワイトチョコレート 20g
A
クランベリーミックス 20g
チョコペン(白、黒) 適宜
作り方
Point!
弱火で焦げないように気を付けて焼いてください。 チョコペンで描いたあとは、しっかり乾かしてからパッケージに入れましょう。
  1. かぼちゃは耐熱のボウルに入れラップをし、500Wのレンジで2分半〜3分加熱する。フォークなどでよくつぶす。
    ホワイトチョコレート、クランベリーミックスは粗めに切る。
  2. ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え混ぜる。
    そこに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れ、混ぜる。
    少し、粉っぽさが残っているくらいでかぼちゃ、A

    ホワイトチョコレート 20g、クランベリーミックス 20g

    を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
  3. フライパンにクッキングシートを敷き、2を1cm厚になるように長方形にのばす。
  4. ごく弱火で5分焼き、返して反対の面も4分こんがり焼き目がつくように焼く。。
  5. 一度取り出し、1.5cm幅に切り、断面を上にして、再び両面5分ずつ焼く。
  6. ケーキクーラーなどにのせ、完全に冷めたら、湯煎して溶かしたチョコペンでデコレーションする。
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