れんこん好きにはたまらない!ごろっとれんこんと豚肉の味噌炒め

20

2020.12.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID 402828

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

れんこんは縦切りにして火を通すことでほっくりとした食感に仕上がります。
れんこん好きなので、れんこんの存在感あるメニューに。

    材料

    4人分
    れんこん 300g
    豚肉 300g
    片栗粉 適量
    サラダ油 大さじ3
    A
    味噌 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    糸唐辛子 適量

    作り方

    ポイント

    片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡みます。
    1. れんこんは縦に8等分のくし型に切る。
      小さいれんこんの場合は6等分でもOK。
    2. れんこんに片栗粉をまぶす。
      フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、全体にこんがり焼き目がつくまで焼く。一旦取り出しておく。
    3. 2のフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉にも片栗粉をまぶして焼く。
    4. れんこんを戻し入れ、A

      味噌 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1

      を加え絡める。
    5. 皿に盛り、お好みで糸唐辛子を散らす。
    0 411

    コメント・感想 Comment

    427691 さん
    2020.12.10 20:02

    蓮根大好き💕 作って良かった❣️美味しかった^o^

    石倉かおり
    石倉かおり さん
    2020.12.10 20:42:08

    作っていただきありがとうございます😆❗️れんこんおいしいですよね♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。