主菜
ワンパン10分！【豚こま肉とれんこんの甘辛味噌炒め】
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物33.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛味噌だれでご飯すすむ♩ 香ばしく焼いたれんこんと味噌だれがよく合います！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！ ぜひ旬のれんこんで作ってみてください♩
材料2人分
- 豚こま肉200g
- れんこん200g
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油小さじ1
- 小ねぎ適宜
- 白いりごま適宜
作り方
- 1
豚こま肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこみ、片栗粉をまぶす。 れんこんは5mm幅に切る。
- 2
B 味噌、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、れんこんを炒める。 3分ほど炒めたら皿に取り出す。
- 4
同じフライパンを中火で熱し、 豚こま肉を炒める。 豚こま肉に火が通ったら、れんこんを戻す。
- 5
B 味噌、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加えて1分ほど炒める。 火を止め、お好みで小ねぎと白いりごまをかける。
作ってみた！
れみー2025/11/06 14:44
蓮根シャキシャキでたれがお肉と蓮根に絡んですごく美味しいです😄 ぱぱっとできるところも最高👌 素敵なレシピありがとうございます！
- 397423
2025/08/28 17:50
インゲン、しめじを追加しました。 少し多めに作ったのでオイスターソースを小匙1追加してます。 凄く美味しい！ また作ります。
葉名2025/02/07 20:50
簡単な手順な上にすぐに作れる！ そのくせスゴク美味しかったです😊 蓮根はシッカリ焼きました！美味しい！
ゆくゆく2024/11/20 19:16
豚肉と蓮根で検索して、ワンパン10分に惹かれて作りました♪ ご飯にめっちゃ合う！ 味噌ベースの甘辛タレがご飯を美味しくさせる👍 ネギがなかったのが、ちょっと悔しい😑 次は、ネギ盛り盛りで作る😁 京さん、ご飯にめちゃ合う美味しいレシピありがとうございます😊
- 776193
2023/12/23 19:54
れんこんと甘辛みそ味が気になったのですが、鶏肉しかなく、れんこんも少なかったので、迷いました。買い物に出かけるのも、ということで、鶏肉とれんこん、ニンジンで作りました。みそ味が片栗粉で鶏肉にもしっかりからんで、とても美味しいと、家族に喜ばれました。豚肉でも作ってみます。
