さっぱり！グレフル&サーモンのフレッシュサラダ

材料2人分

• グレープフルーツ
  1個
• サーモン(刺身用)
  100g
• 紫たまねぎ
  1/4個
• ベビーリーフ
  15g
• レモン汁
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  紫たまねぎは薄切りにし、水にさらす。

  
• 2

  サーモン(刺身用)は1.5cm角に切り、グレープフルーツは包丁で皮をむいて、

  
• 3

  房を切り出し、食べやすい大きさに(半分とか)切る。

  
• 4

  水を切った1、2、ベビーリーフ、レモン汁、オリーブオイル、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  お皿に盛って、お好みでブラックペッパー振ってください。

  

ポイント

グレープフルーツは皮を薄皮まで包丁でむいて、房に沿って切込みを入れると房を切り出せます。 あとはみんな混ぜるだけ！

作ってみた！

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