さっぱり!グレフル&サーモンのフレッシュサラダ

15

2021.07.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 417839

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

暑い日などにさっぱりグレープフルーツ入りのサラダ✨ジューシーなグレフルにサーモンも入って、おかずになるサラダです!
ワインにも合いますよ♪

    材料

    2人分
    グレープフルーツ 1個
    サーモン(刺身用) 100g
    紫たまねぎ 1/4個
    ベビーリーフ 15g
    レモン汁 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    適量
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    グレープフルーツは皮を薄皮まで包丁でむいて、房に沿って切込みを入れると房を切り出せます。
    あとはみんな混ぜるだけ!
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    1. 紫たまねぎは薄切りにし、水にさらす。
    2. サーモン(刺身用)は1.5cm角に切り、グレープフルーツは包丁で皮をむいて、
    3. 房を切り出し、食べやすい大きさに(半分とか)切る。
    4. 水を切った1、2、ベビーリーフ、レモン汁、オリーブオイル、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。
    5. お皿に盛って、お好みでブラックペッパー振ってください。
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