副菜

「さやえんどうのガーリックマヨ和え」どんどん手が伸びる!

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のさやえんどうをたっぷりいただける、大量消費レシピ。 マヨネーズのコクとニンニクの香りが、食欲をそそります。 まろやかな味が加わることで、さっぱり食感のさやえんどうが満足おかずに変身! どんどんなくなるので、たっぷり作るのがオススメです。

材料2人分

  • さやえんどう
    100g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • ニンニク
    1片
  • 七味
    少々

作り方

  • 1

    さやえんどうはヘタと筋をのぞく。ニンニクはすりおろす

  • 2

    湯を沸かし、1.5%程度の塩(分量外)を入れてさやえんどうを加え、1分ほどゆでて、ザルにあげる。

  • 3

    粗熱が冷めたらボウルに入れ、マヨネーズとニンニクを入れてよく混ぜる。

  • 4

    器に盛り、七味をふる。

ポイント

しっかり粗熱をとり、水分を切ってから和えると、コクのある仕上がりに!

作ってみた!

質問

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