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「さやえんどう」レシピ30選|お弁当、おつまみにも

「さやえんどう」レシピ30選|お弁当、おつまみにも
  • 投稿日2025/03/29

  • 更新日2025/03/29

シャキシャキ食感と鮮やかな緑が食欲をそそる「さやえんどう(きぬさや)」。今回は、お弁当にもぴったりな炒め物、和え物、ご飯もすすむ卵とじなど、さやえんどうを使ったレシピを30品ご紹介します!

5分で【さやえんどうのカレー炒め】あと1品!速攻お弁当!

1.5分で【さやえんどうのカレー炒め】あと1品!速攻お弁当!

調理時間3

このレシピを書いたArtist

さやえんどうだけであっという間に出来る1品🫛 作り方は簡単! スジを取ったさやえんどうを炒めて調味料と混ぜ合わせるだけ⤴⤴✨ 本当に簡単なのにシャキシャキ食感にカレー醤油の風味が止まらない美味しさ😋 バタバタの日も簡単に出来るお助け1品♪副菜やおつまみ、お弁当、作り置きにもどうぞ🙆🏻

材料

さやえんどう、みりん、醤油、カレー粉、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tennislove
    tennislove

    2024/06/01 08:08

    シャキシャキのカレー味でとても美味しかったです。
    tennisloveの作ってみた!投稿(5分で【さやえんどうのカレー炒め】あと1品!速攻お弁当!)
10分で完成!絹さやの胡麻ナムル

2.10分で完成!絹さやの胡麻ナムル

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シャキッと食感とやさしい甘さが美味しい絹さやのナムル♡ にんにくやごま油の香りに胡麻の香ばしさをプラスした、お箸が止まらない美味しさです。 絹さやをさっと茹でて和えるだけなのでとっても簡単♫ 作り置きやお弁当にもおすすめですよ。

材料

絹さや、白すりごま、ごま油、にんにく、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • kai&sou
    kai&sou

    2024/05/21 20:14

    お弁当のおかずに作りました。 お塩はちょっとだけ減らしました。 美味しかったです。
    kai&souの作ってみた!投稿(10分で完成!絹さやの胡麻ナムル)
簡単!さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き*お弁当にも】

3.簡単!さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き*お弁当にも】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

さやえんどうと竹輪であっという間に出来る胡麻和えです♪ 作り方は簡単! スジを取って茹でたさやえんどうと竹輪と調味料を混ぜるだけ! 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ シャキシャキのさやえんどうと竹輪の旨みに胡麻がたまらない。 バタバタの日も簡単に出来るお助け1品♪作り置きやお弁当にもどうぞ。

材料

さやえんどう、竹輪、鶏がらスープの素、醤油、みりん、ごま油、すり胡麻、炒りごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ビート
    ビート

    2025/03/29 11:11

    さやえんどうはきぬさやを使い1分茹でました 美味しかったです
    ビートの作ってみた!投稿(簡単!さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き*お弁当にも】)
  • tennislove
    tennislove

    2019/10/02 13:47

    さやえんどうと竹輪が残っていたのでまたお世話になりました。 とても美味しかったです。 感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(簡単!さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き*お弁当にも】)
  • tennislove
    tennislove

    2019/03/05 22:32

    シャキシャキのさやえんどうと竹輪の意外な組み合わせですが美味しかったです♪ まさに神のアイデア。 まこさん頑張って下さい。 陰ながら応援しています。
    tennisloveの作ってみた!投稿(簡単!さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き*お弁当にも】)
さやえんどうとひじきのきんぴら

4.さやえんどうとひじきのきんぴら

調理時間5(ひじきを戻す時間は除く)

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シャキッとしたさやえんどうの食感が美味しいきんぴらです。 さやえんどうも細切りにすることで食べやすくなり、火の通りもより早いのでサッと炒めるだけでOK! 今回は、味付けもめんつゆで簡単に! 短時間でできて嬉しい副菜です。 味が馴染むとより美味しくなるので、作り置きやお弁当にピッタリでおすすめです。

材料

さやえんどう、ひじき(乾燥)、めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖、ごま油、白いりごま
やみつき&大量消費!絹さやのチーズナムル

5.やみつき&大量消費!絹さやのチーズナムル

調理時間5

このレシピを書いたArtist

絹さやだけなのにびっくりする美味しさ! いつも脇役、彩りのための絹さやが主役になるレシピ。 大量の絹さやをどう食べよう?と、このレシピを試しに作ってみたら、美味しくてあっという間に完食! ワインやビールのおつまみにもおすすめの、無限系レシピです。

材料

絹さや、オリーブ油、粉チーズ、塩、粗挽き胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/04/26 08:47

    作って見ました。 今まで食べた事の無いような絹さや料理でしたが簡単に出来てすごく美味しかったです。 嫁さんからも「こんな絹さや料理初めて。美味しくていくらでも食べれそう。残り全部食べてしまったいい?」と大好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(やみつき&大量消費!絹さやのチーズナムル)
あと1品・おつまみに*さやえんどうと竹輪のピリ辛ラー油和え

6.あと1品・おつまみに*さやえんどうと竹輪のピリ辛ラー油和え

調理時間5

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さやえんどうと竹輪であっという間に出来る簡単1品の第2弾♪ 作り方は簡単! スジを取って茹でたさやえんどうと竹輪と調味料を混ぜるだけ! 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ シャキシャキのさやえんどうと竹輪の旨みにピリ辛大人味がたまらない。 ビールのおつまみに最高です♡ バタバタの日も簡単に出来るお助け1品♪作り置きやお弁当にもどうぞ。

材料

さやえんどう、竹輪、鶏がらスープの素、醤油、ラー油、胡麻

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 530204
    530204

    2021/05/15 18:21

    くせになる味で、おつまみにもピッタリ!ラー油控えめで子供も味見が止まりませんでした!
    530204の作ってみた!投稿(あと1品・おつまみに*さやえんどうと竹輪のピリ辛ラー油和え)
  • tennislove
    tennislove

    2020/01/08 22:55

    ビールのつまみにまたお世話になりました。 シャキシャキのさやえんどうとピリ辛竹輪がとても美味しかったです♪
    tennisloveの作ってみた!投稿(あと1品・おつまみに*さやえんどうと竹輪のピリ辛ラー油和え)
  • tennislove
    tennislove

    2019/03/13 14:04

    簡単で美味しい逸品 ですね。 ビールのおつまみに最高です♪ 感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(あと1品・おつまみに*さやえんどうと竹輪のピリ辛ラー油和え)
【春を感じる】きぬさやとお麩のすまし汁

7.【春を感じる】きぬさやとお麩のすまし汁

調理時間10(出汁をとる時間をのぞく)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

花麩ときぬさやが入った、春らしいすまし汁。 きぬさやは実は緑黄色野菜! カロテン・カリウム・ビタミン・食物繊維が豊富です。 わかめ・豆腐も入って、たんぱく質・水溶性食物繊維とバランスよく栄養満点♪

材料

きぬさや、木綿豆腐、花麩、乾燥わかめ、和風顆粒だし、うすくちしょうゆ、塩、水
5分あればささっと作れる簡単おかず!きぬさや醤油炒め

8.5分あればささっと作れる簡単おかず!きぬさや醤油炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

食材1つで作れる、絹さやの醤油炒めのレシピです。調理時間5分で作れるスピードおかず!シャキシャキとした絹さやの食感がおいしいひと品です。

材料

きぬさや、醤油、オリーブオイル、ブラックペッパー
クセになる旨さ♡絹さやとクリームチーズのおかか醤油和え

9.クセになる旨さ♡絹さやとクリームチーズのおかか醤油和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シャキッと食感が美味しい絹さやを クリームチーズ&おかか醤油で和えました♡ 絹さやをさっと茹でて和えるだけなので とっても簡単にできあがりますよ。 クリームチーズのコクと おかか醤油のしょっぱさが クセになる美味しさ♪ おつまみやお弁当にもおすすめです。

材料

絹さや、クリームチーズ、しょうゆ、かつおぶし
【卵料理】お弁当の彩りに◎さやえんどうとコーンのスクランブル

10.【卵料理】お弁当の彩りに◎さやえんどうとコーンのスクランブル

調理時間10

このレシピを書いたArtist

材料を混ぜて焼くだけの簡単調理☆ スクランブルなので手間要らず♪ 卵やコーンの黄色と、さやえんどうの緑が鮮やかで、お弁当の彩りにも最適です◎

材料

卵、コーン缶(粒状)、さやえんどう、バター(マーガリンでもOK)、塩こしょう
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