シャキシャキ食感と鮮やかな緑が食欲をそそる「さやえんどう(きぬさや)」。今回は、お弁当にもぴったりな炒め物、和え物、ご飯もすすむ卵とじなど、さやえんどうを使ったレシピを30品ご紹介します!
彩り野菜の旬のさやえんどうを主役級にたっぷり使ったナムルです。 ちくわを加えてボリュームUP。 10分以内に完成のおかずです。 もう一品ほしい時やお弁当のおかずにおすすめです。
春のたけこのや新たまねぎや春にんじんなど春野菜と鶏むね肉を使った ごはんのお供やお弁当のおかずにお酒のアテにぴったり!!
旬のたけのこを使った優しい味の卵とじです。ほっとするひと時をお過ごし頂けますと嬉しいです♡ご飯にのせて食べるのもオススメです♪ ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
\ご飯がすすむ、人気おかず/ くたくたの絹さやと甘辛味の牛肉の 組み合わせがとっても美味しい♡︎ 昔よく母が作ってくれていた、 母の味を再現したものになります。 当時の私は豆系が苦手だったんですが このおかずだけは大好きで…(*^^*) ご飯がすすむ〜! 私にとってのご馳走レシピ。 私の大好物は、息子たちにとっても大好物で。 美味しいわ!ってオンザライスして食べる食べる…🤭 ぜひ、お試しください〜♪
旬のさやえんどうをたっぷりいただける、大量消費レシピ。 マヨネーズのコクとニンニクの香りが、食欲をそそります。 まろやかな味が加わることで、さっぱり食感のさやえんどうが満足おかずに変身! どんどんなくなるので、たっぷり作るのがオススメです。
ジュワッとお出汁の染み込んだ高野豆腐です。
2024/05/24 00:27
普段は彩りに使用するさやえんどう。旬の春を迎えると価格も下がってきます。さやえんどうをたっぷり使って春雨サラダはいかがでしょう。副菜に、お弁当に彩の良いおかずです。
2024/01/07 11:47
2023/04/12 18:42
絹さやの香りと甘さが堪能できるふわふわ玉子♡ ミニトマトと合わせて彩り良く仕上げました。 さっと炒めるだけで簡単にできあがり! オイスターソース+マヨネーズの『オイマヨ』でばっちり味が決まります。 まろやかなコク旨味でお箸が止まらない美味しさですよ♫
子供の頃 母が良く作ってくれた、おかずです。 スナップエンドウが出回るようになってから、絹サヤを食べることが減りました。 絹サヤを大袋で購入したので、思い出して作りました。
常備野菜のじゃがいもで困ったときのパパっと副菜レシピです。日持ちして使い勝手の良いじゃがいも。千切りにして炒めると火の通りが早いので時短で光熱費もカット。旬のさやえんどうを加えた中華風炒めものです。