副菜
簡単ヘルシー！高野豆腐とさつま揚げの煮もの
30分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジュワッとお出汁の染み込んだ高野豆腐です。
材料4人分
- 高野豆腐一口サイズ15個程度
- さつま揚げ3枚
- 絹さや5枚程度
- A水500ml
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A白だし大さじ2
作り方
- 1
高野豆腐を水（分量外）に浸し戻したら、水気を切っておく。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。絹さやは筋を取り、水をふってラップで巻き、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
- 2
A 水500ml、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、白だし大さじ2を一煮立ちさせ、高野豆腐とさつま揚げを加えて15分程煮る。
- 3
絹さやを添えて盛り付ける。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/09/29 23:25
高野豆腐とさつま揚げの煮物、作ってみました♪ 絹さやがなかったので、お家にあった冷凍枝豆で代用しました🎶 甘すぎず、しょっぱすぎず、優しいお出汁のお味で、とても美味しかったです✨ さつま揚げの旨みに、お出汁をじゅわ〜っと吸った高野豆腐、堪りませんね😊 また作ります♪ Joe Okazakiさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
にこ2024/05/24 00:27
さつま揚げの旨みが高野豆腐にしみて美味しくできました🥰作り置きにバッチリ👍簡単なのでまた作りたいと思います😋
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