アボカドと豆腐、わかめの韓国風サラダ
投稿日2023/01/02
更新日2023/01/12
調理時間10分
カロリー（1人分）208Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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切って乗せるだけで、とってもカンタンなのに、みんなに喜ばれる！ たっぷりの海藻でヘルシーな、アボカドと豆腐のサラダはいかがでしょうか。韓国風のごま油とニンニクの香ばしいドレッシングとの相性も抜群。 アボカドやわかめには、カリウムやビタミンB1、B2などが含まれています。ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変わるお手伝いをする働きがあるため、糖質を多く摂取する方にぜひ取り入れて欲しいサラダです。食べ過ぎで体が重い…という時におすすめのリセットサラダです。 たんぱく質：6.7g 脂質：17.3g 炭水化物：10.4g 食物繊維量：5.3g 食塩相当量：1.0g
材料2人分
- アボカド1玉
- 木綿豆腐1/3丁
- 海藻ミックス5g(乾燥わかめでも)
- リーフレタス1〜2枚
- A米酢、砂糖、ごま油各大さじ1/2
- A醤油小さじ2
- Aすりおろしにんにくひとかけら(チューブでも)
- 白ごま小さじ1
作り方
ポイント
＊アボカドと豆腐、わかめの韓国風サラダにもぴったりな、『もちキムチーズグラタン』もメインにどうぞ。長いもの簡単ホワイトソースで作る、間違いないおいしさの一品です。 ↓ https://oceans-nadia.com/user/35395/recipe/419706 ＊リーフレタスはなくてもOK! ＊アレンジで、レタス、きゅうり、ネギ、大葉などを加えてもおいしくいただけます。 ＊栄養成分の表示値は一人分の目安です。 おいしく作れますように。
- 準
使用した、だいたいの材料はこちらです。
- 1
海藻ミックスは、たっぷりの水(分量外)で戻して、ザルに上げて水気を切る。木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み5分水気を切る。ボウルにA 米酢、砂糖、ごま油各大さじ1/2、醤油小さじ2、すりおろしにんにくひとかけらの材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2
アボカドは、皮をむき1.5cm角に、木綿豆腐は、1.5cm角に切る。
- 3
ちぎったリーフレタス、木綿豆腐、アボカド、海藻ミックスの順に器に盛りつけ、1で合わせておいた醤油ドレッシング、白ごまをかける。
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管理栄養士ぶんちゃん
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等