副菜
春菊のおかか納豆和え
5分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
納豆とかつお節が春菊から出た水分をまとめてくれるので、レンチン後、水分を軽く切るだけで大丈夫！ 香り高い春菊には、βカロテン、カリウムやカルシウムなどが含まれています。納豆と合わせることで、さらに栄養バランスが整います。副菜に時間をかけれない！という時でもでもカンタン、栄養しっかりな一品です。 エネルギー：67kcal たんぱく質：6.4g 脂質： 2.4g 炭水化物：6.5g 食物繊維量：3.6g 食塩相当量：０.７g
作り方
下準備
使用した材料はこんな感じになります。
- 1
春菊は、水をはったボウルの中でよく洗う。
- 2
春菊は、根元を切り落とし、2cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
- 3
熱いので注意しながらレンジから取り出す。ボウルをかたむけて、水分を軽く切り、小粒納豆、醤油、みりん、かつお節を加えて和える。
ポイント
＊春菊は、根元や葉に泥汚れが付着しているので、よく洗ってください。 ＊レンジで加熱したあと、出た水分は軽く切る程度で大丈夫です。 ＊春菊は、小松菜、ほうれん草などの他の青菜でもおいしくお作りいただけます。 ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です。 おいしく仕上がりますように。
レシピID：446135
更新日：2022/11/03
投稿日：2022/11/03
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