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独り占め必至の〝春菊の納豆和え〟

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2019.11.23

分類副菜

調理時間: 3分

ID382857

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

美味しくて止まらず、春菊1袋ペロリです♡!

ごはんにのっけてたまごの黄身を合わせても◎

※春菊は、βカロテン、ビタミンC、カルシウムや鉄分が豊富な上、免疫力を高め、自律神経を整える働きがある栄養満点なお野菜です!

※めんつゆは4倍濃縮のものを使っています。

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材料1人分
春菊 1袋
A
ひきわり納豆 1パック
A
めんつゆ 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
春菊は必ず茎の方から茹でてください。
  1. 春菊はよく水洗いする。
  2. 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、春菊を茎の方から30〜40秒、葉を入れたら10〜20秒茹でる。

    ※塩の分量目安…お湯に対して1%
    (1ℓで小さじ2、1.5ℓで大さじ1)
    塩…小さじ1(約5g)
  3. 茹でた春菊はすぐ水で冷やし、水気をしっかり絞ってから1㎝幅に切る。
  4. ボウルにA

    ひきわり納豆 1パック、めんつゆ 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

    を入れてよく混ぜたら春菊を加え、和えて出来上がり。

    ※先に納豆をよくかき混ぜると粘りが出て美味しいです。
    ※納豆のタレが付いていれば加えてください。
    ※お好みで…一味、辛子がよく合います。
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コメント・感想 Comment
うりんこ。 さん
2019.12.06 10:39

美味しかったです!

おねこ
おねこ さん
2019.12.07 19:33:17

うりんこ。さん ありがとうございます♡♡♡

Norry430 さん
2019.11.24 20:10

ご飯に乗せました☆彡.。 春菊の香りが良いですね♡♡ 料理の苦手な私にもできて、美味しかったです!

おねこ
おねこ さん
2019.12.07 19:40:16

良かったです♡たまごがあるとまた映えますね^_^

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