キャベツとわかめの和風コールスロー
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/19
調理時間15分
カロリー（1人分）179Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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だしの効いた味わいでキャベツがたくさん食べられる 電子レンジでかんたん、和風コールスローはいかがですか。 ポイントは、「めんつゆ」。おだしを効かせた和風味に、ごまとマヨネーズのコクのある味わいがやみつきになります。レンジ調理なので、塩もみよりも、キャベツの甘味が引き立ち、ハムやわかめとの相性も抜群です。代わりにちりめんじゃこや、ツナを加えるのもおすすめです。洋風、中華の献立の副菜にも馴染むので、作り置きにもおすすめです。 たんぱく質：7.4g 脂質：14.4g 炭水化物：9.2g 食物繊維量：4.1g 食塩相当量：1.2g
材料2人分（幅１９×奥行２３．５×高さ５ｃm のタッパー1個分）
- キャベツ200g(3〜4枚)
- 乾燥わかめ5g
- ロースハム4枚
- Aマヨネーズ、白すりごま各大さじ1と1/2
- A砂糖、米酢、めんつゆ3倍濃縮各大さじ1/4
作り方
ポイント
＊カットわかめの戻し率は、12倍です(5gは60gほどになります) ＊葉が柔らかい春キャベツをお使いになる場合は、電子レンジで2分の加熱に調節してください ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です おいしく仕上がりますように。
- 準
使用した、だいたいの材料はこんな感じになります。
- 1
- 2
キャベツを耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600W2分半の電子レンジで加熱する。粗熱が取れてから、キャベツの水気をぎゅっと絞り、ボウルに入れる。わかめ、ロースハム、A マヨネーズ、白すりごま各大さじ1と1/2、砂糖、米酢、めんつゆ3倍濃縮各大さじ1/4を加える。
- 3
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管理栄養士ぶんちゃん
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大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等
