主菜
抹茶香る鯛のカルパッチョ
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質17.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛のカルパッチョのバリエーション。抹茶粉を使ってみたくて。 緑色も映えて、爽やかでテーブルが華やぐ一品です。
作り方
下準備
鯛（刺身用サク）は薄く切る。- 1
A エキストラバージンオリーブオイル大さじ２、抹茶粉小さじ1、オレンジの果汁大さじ１をよく混ぜわせる。
- 2
鯛を器に並べ、塩、ピンクペッパー、オレンジのスライスをのせる。
ポイント
塩はなるべく、岩塩のように、粒の大きい方が合います。 抹茶塩を使用するときは、塩は控えてください。 お刺身用で切ってあるのでも、良いです！
レシピID：390388
更新日：2020/04/25
投稿日：2020/04/25
