主菜
子供と一緒に♪栄養満点！和風麻婆豆腐
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
辛くない和風の味付けなので、子供も一緒に食べれます♪大人は食べる時に豆板醤を足すことで、好きな辛さに調整できます♡
材料3人分
- 絹豆腐300g
- 豚ひき肉100g
- A玉ねぎ1/2個
- A人参1/4本
- Aピーマン1/2個
- B水300ml
- B和風顆粒だし小さじ1
- B砂糖大さじ1
- B酒大さじ1
- B醤油大さじ2
- 味噌大さじ2
- 水溶き片栗粉水 大さじ2(片栗粉 大さじ1)
- サラダ油小さじ1
- 豆板醤適量
ポイント
・豆腐は崩れやすいので、大きめに切るのがおすすめです。 ・大人だけで食べる場合は調味料を入れる時に一緒に豆板醤を入れてもOKです♪
レシピID：410417
更新日：2021/04/06
投稿日：2021/04/06
作ってみた！
小梅2024/10/28 19:22
夕方のバタバタで写真を撮り忘れてしまいましたが、一歳8ヶ月の偏食息子が2回もおかわりしてくれました‼︎普段の食べムラを見ている主人もビックリするほどの食いつきぶりでした。うちの麻婆豆腐はこれからはこのレシピを定番にさせていただきます！本当に美味しいレシピをありがとうございます(^^)
akane2024/05/12 09:51
1歳3ヶ月の娘も食べやすい麻婆豆腐を作りたいと思いこちらを作りました！ 野菜も少し多めにして、味噌は大1.3ぐらいで作りました！ 味噌を少なめにしても味に深みがあって美味しかったです😌 もちろん娘も麻婆豆腐を食べ始めるとそればかり食べていたので、美味しいのがすぐわかりました😚笑 また作りたいと思います☺️
6003862024/04/24 11:29
最近何作ってもあまり食べてくれない4歳1歳の姉妹に大ヒットでした…🥹
ゆーりんち。2024/02/14 19:21
家族一同大絶賛でした♪♪♪ とても身体に優しい感じでちょっと食欲ない時とかにも活躍してくれそうですね！リピート確定です♡︎ （我が家はピーマン抜きで作りました）
- さちべー
2023/01/11 19:05
食べの悪い3歳の娘も、この麻婆豆腐はおいしいおいしいと食べ、おかわりまでしました！素敵なレシピありがとうございます！！
