主菜
やみつき！ごはんが進むガリバタチキン
投稿日2022/02/06
更新日2022/02/06
調理時間15分
にんにくとバターの香りがたまらない！やみつきになります♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(350g)
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- バター15g
- Aにんにく(すりおろし)1かけ分
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・鶏もも肉→鶏むね肉でも代用可能です。 鶏むね肉を使う場合は酒大さじ1、塩･こしょうを揉みこみ、片栗粉大さじ2をまぶして焼いてください。
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で2～3分焼く。
- 3
A にんにく(すりおろし)1かけ分、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて煮からめ、仕上げにバターを加えてからめる。
レシピID
429940
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 ｢みくぽんの感動の節約おかず｣ 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい！」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。
