主菜
【ひき肉とニラのほっこり卵とじ】ご飯にかけても美味しい♪
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間15分
やさしい味でほっこり♪ ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ(o^^o)✨
材料2人分
- 鶏ひき肉100g
- ニラ5本
- サラダ油大さじ1/2
- A水1/2カップ
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1/3
- 卵2個
作り方
ポイント
・豆腐を加えても美味しいです♪
- 1
ニラは4cm長さに切る。ボウルに卵を割り入れて溶く。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらニラを加えてサッと炒め、A 水1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/3A 水1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/3を加えて2分ほど煮る。
- 3
溶き卵をまわし入れ、好みのかたさになるまで煮る。
レシピID
430019
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みくぽん
料理研究家
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