主菜
【豚こまと小松菜の春雨煮】小松菜が美味しく食べられる♪
投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09
調理時間15分
春雨でボリュームUP❣️お汁を吸った春雨が美味しいんですよ～😍✨ ささっと作れるのて、忙しい時にもおすすめです♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- A塩胡椒少々
- A酒大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2
- 小松菜2株
- 人参1/4本(30g)
- 春雨50g
- B水200ml
- B醤油、砂糖、鶏ガラスープの素各大さじ1/2
- B酒大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
・春雨は戻さずそのまま使います。 ・豚こま切れ肉→豚バラに変更しても◎ その場合は酒と片栗粉は不要です！
- 1
豚こま切れ肉はポリ袋に入れてA 塩胡椒少々、酒大さじ1/2を揉みこみ、片栗粉を加えてまぶす。 小松菜は4cm幅に、人参は細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 3
豚こま切れ肉の色が変わったら人参、小松菜の茎、春雨、B 水200ml、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素各大さじ1/2、酒大さじ1を加えて3分ほど炒め煮する。
- 4
汁気が少なくなってきたら小松菜の葉を加えて、しんなりするまで炒める。
レシピID
433139
質問
作ってみた!
こんな「豚こま肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「春雨」の基礎
「豚肉」の基礎
「小松菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 ｢みくぽんの感動の節約おかず｣ 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい！」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。