【ホクホク！長芋のバタポン焼き】さっぱり食べられる♪

材料2人分

• 長芋
  200g
• 塩･胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• サラダ油
  大さじ2
• A
  バター
  10g
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 1

  長芋は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。塩･胡椒をかけて片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  余分な油を拭き取り、A バター10g、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体に絡める。

  
• 4

  器に盛り、刻みネギをちらす。

  

ポイント

・濃いめの味付けが好きな方はポン酢を大さじ1と1/2入れてください。

作ってみた！

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